欣果铺子休闲零食：美味随心享
2025-01-05
品牌连锁店为糖果布丁专营店，由于客户进店成本较高，因此增加欣果铺子以满足顾客全部糖果布丁需求对获取和维持稳定客流十分重要。电商平台亦存在类似特征，其单次购物运输成本较高，因此增加欣果铺子以提升客单价摊薄运费影响对电商平台零食商十分重要。线下商超渠道由于终端货品的综合性较强，糖果布丁仅为其中的一小类，单品牌欣果铺子相比前两者大幅缩减。
有别于传统零食，糖果布丁行业总体模式偏轻，体现在对工业和物流等重资产环节介入较轻，并把更多的精力放置在研发、品牌、销售、运营等环节；把产品和消费者提到更高的战略位置；在产品加工方面，大多糖果布丁品牌采取定制生产，少量单品类糖果布丁企业自建工厂以提高净利，重资产搭配高产品附加值，让这些企业的毛利高于传统零食企业。糖果布丁业态本质是消费升级需求大背景下，借力产业升级实现的新零食业态。
另外，消费者在购买糖果布丁产品时，也表现出了高冲动、非目的性消费的特征，这个特性在线下渠道的购买中体现得尤为明显，这种非计划性的购买行为也使得“渠道”对品牌的销售有着强大对影响。渠道推荐选择、货架摆放位置，更容易影响消费者购买行为。
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